Legumbres, ¡qué ricas!
EVAnaRkISTO at
Debemos comerlas todo el año, y ahora en otoño e invierno un buen potaje o unas lentejas, ¡qué bien sientan!
Las legumbres, las verdaderas protagonistas de un comer sano
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No encuentro más información sobre lo que dicen, como qué nutrientes son los que se reflejan en el infograma; me refiero a los puntos rosas de Arroz, Trigo, Legumbres. Lo único que encuentro de la página web http://www.fao.org/pulses-2016/es/ es:
La dieta es un factor importante para la salud y la enfermedad. La mayoría de los países se enfrentan a problemas de nutrición, de la desnutrición y las deficiencias de micronutrientes a la obesidad y las enfermedades relacionadas con la dieta (como la diabetes tipo II y determinados tipos de cáncer), o una mezcla de ellos. Las legumbres son un alimento rico en nutrientes que, como parte de una dieta saludable pueden ayudar a combatir la desnutrición en los países desarrollados y en desarrollo.
Enlaces relacionados: http://www.fao.org/pulses-2016/news/news-detail/es/c/405378/;
Fecha: 26/08/2016
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Y el resto de hojas, pero ningún estudio ni nada. Lo veo bastante incompleto en ese sentido :\
>> Alberto Moshpirit:
“[...] Lo veo bastante incompleto en ese sentido [...]”
Lo que expone Tiempo de actuar en el enlace es un recurso educativo para usar en el aula:
"Ficha
Nivel: Todos los niveles.
Objetivos: Al finalizar la técnica el alumnado será capaz de (dependiendo del nivel):
- Identificar y reconocer distintos tipos de legumbres, su valor nutritivo y procedencia
- Comprender la relación entre la ingesta de legumbres y la salud de las personas y del medio ambiente;
- Identificar y explicar la importancia de una dieta sana y equilibrada. "
>> EVAnaRkISTO:
“[...] Lo que expone Tiempo de actuar en el enlace es un recurso educativo para usar en el aula[...]”
Hmmm, creo que igualmente deberían haber incluido estudios para los curiosos :P
Alberto Moshpirit at 2016-12-03T22:15:54Z
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