RC3 era la versión del instalador…
Si ya instalaste con ésta, tienes tus repositorios ya apuntando a jessie, así que no tienes que hacer nada, simplemente actualizar (con apt, synaptic o lo que uses habitualmente) para recibir las últimas actualizaciones de software y seguridad.

Si tienes duda, pega el contenido de tu fichero /etc/apt/sources.list y acorde a eso, hablamos.

¡Gracias por elegir Debian!