Les dejo un shell script (guion de intérprete de órdenes Bash), que les permitirá cambiar el nombre del host fácilmente.-

Aclaraciones:

• Es conveniente revisar previamente el  contenido de sus archivos /etc/hosts ($ nano /etc/hosts) y /etc/hostname ($ nano /etc/hostname) para poder realizar las modificaciones pertinentes en el script.-
• Se aceptan sugerencias y modificaciones.-
• Se lo debe ejecutar en un directorio o subdirectorio de usuario (/home/usuario/...).-
• Soy un aficionado a la informática (no esperen demasiado :) ).-
  ¡ Un cordial saludo !
  Jorge
  
  El código:
  
  #! /bin/sh
  # NAME_="nombredelhost.sh"
  # PURPOSE_="Cambiar el nombre del host"
  # VERSION_="1.0"
  # DATE_="2015-10-13; last update: 2015-10-14"
  # AUTHOR_="J.V.S."
  # CATEGORY_="public"
  # PLATFORM_="GNU/Linux"
  # SHELL_="bash"
  # DISTRIBUTE_="yes"
  
  clear
  # clear: permite limpiar la pantalla de la terminal.
  echo "Se requieren privilegios de root"
  # echo: muestra una línea de texto o la incluye en un archivo (con el signo ">" sustituye el contenido del archivo y con ">>" lo añade a continuación).
  echo "Se borran del directorio local los archivos creados previamente"
  sudo rm -f hosts
  # sudo: permite ejecutar un comando como superusuario.
  sudo rm -f hostname
  # rm: comando de la familia de sistemas operativos Unix para eliminar archivos y directorios
  nombre="nombre"
  echo "Introduce el nombre del host a crear"
  read nombre
  # read: Permite interactuar con el usuario (input del teclado), posibilitándole asignar un valor a una variable.
  echo $nombre > hostname
  echo "127.0.0.1 localhost" > hosts
  echo "127.0.1.1 $nombre" >> hosts
  # Se agrega el nuevo nombre y se agrega el resto del contenido existente.
  echo "" >> hosts
  echo "# The following lines are desirable for IPv6 capable hosts" >> hosts
  echo "::1 ip6-localhost ip6-loopback" >> hosts
  echo "fe00::0 ip6-localnet" >> hosts
  echo "ff00::0 ip6-mcastprefix" >> hosts
  echo "ff02::1 ip6-allnodes" >> hosts
  echo "ff02::2 ip6-allrouters" >> hosts
  sudo chmod 644 hostname
  # chmod: Cambiar los permisos de un archivo
  # Código numérico:
  # 1 = ejecución
  # 2 = escritura
  # 3 (1+2) = escritura y ejecución
  # 4 = lectura
  # 5 (4+1) = lectura y ejecución
  # 6 (4+2) = lectura y escritura
  # 7 (4+2+1) = lectura, escritura y ejecución
  sudo chmod 644 hosts
  sudo chown root hostname
  # chown: Cambio de propietario de un archivo o directorio.
  sudo chgrp root hostname
  # chgrp: Cambia el grupo al que pertenece un archivo.
  sudo chown root hosts
  sudo chgrp root hosts
  sudo cp -f hosts /etc/hosts
  # cp: Se utiliza para copiar archivos. En este caso, sobreescribimos el existente.
  sudo cp -f hostname /etc/hostname
  echo "Listo!"
  clear
  exit 0

Se lo debe copiar, pegar y guardar como un archivo con extensión .sh ("nobredelhost.sh" por ejemplo) y asignarle luego un permiso de ejecución (chmod 755).