Le llaman agricultura ecológica a la que cumple con la legislación correspondiente y paga a la entidad reguladora/certificadora correspondiente las tasas que especifican, pero no dejan de ser un negocio capitalista.

Lo que busco es recuperar la agricultura tradicional, adaptada al entorno en el que se practica, y del que se cuida; la que ha alimentado a la Humanidad durante los últimos 10.000-13.000 años. Yo lo expreso en gallego diciendo "quero ser labrego" (quiero ser agricultor), con ese sentido que tiene para mí. Me importan una mierda el Mercado y sus leyes (aunque tengo claro que me pueden aplastar en cualquier momento sin esfuerzo alguno).

Agricultura ecológica… y algo más

"Hablar de agricultura ecológica, no es lo mismo que hablar de Agricultura local y sostenible, no es lo mismo que soberanía alimentaria, vida sana y justicia social. Una cosa es cumplir una normativa respecto a las técnicas de manejo de los cultivos sustituyendo los tratamientos convencionales de síntesis por otros no tóxicos, pero otra muy distinta, es hacerlo por el compromiso de elegir vida, defenderla valientemente, cosa que nada tiene que ver con quienes sólo ven en la producción eco, una forma de negocio, de gran negocio. Ese negocio es el que están haciendo las grandes superficies, el capitalismo verde, el que a zarpazos, está quitando el pan de la boca a muchos pequeños proyectos."

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PD: Odio hablar de "proyectos"; prefiero hablar de "maneras de vivir".